如何製作啤酒五花肉
啤酒五花肉的做法
啤酒五花肉是非常不錯的一種美食,在製作的時候首先要選擇一塊新鮮的五花肉在清洗之後把蔥切斷,蒜剝皮備用五花肉的肉皮向下在油裡面煎至大概兩分鐘左右,這樣能夠把裡面的多餘油都煎出來。
再煎好的五花肉之後可以適當的加入蒜,薑糖,醬油,蔥跟啤酒,然後蓋上鍋蓋,大概中火,滷30分鐘到45分鐘左右,這個時候肉基本上已經變得非常軟了。之後的肉可以及時的進行收支,不過收支幹淨之後可以直接把五花肉拿出來,切成片即可。放在盤子裡面,你們會發現這款啤酒五花肉不僅僅口感不錯,整體的色澤也是特別不錯的。
製作啤酒五花肉的時候,整個過程都不是特別的困難,只不過在選擇五花肉這方面一定要注意,不能選擇注水肉,要選擇新鮮的豬肉,也不要冷凍肉,否則製作出來的口感都會造成很大的影響。
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