羊肉泡饃怎麼做好吃

主食材：羊肉，青蘿蔔，蔥，姜，餅，粉絲。

配料：幹辣椒，八角，桂皮，香葉，花椒，小茴香，冰糖，鹽，胡椒粉，雞粉，花椒粉，辣油。

步驟1:

羊肉涼水入鍋焯水撈出洗淨

步驟2:

開水下入羊肉倒入香料小火慢燉四十分鐘

步驟3:

餅掰成小塊

步驟4:

倒入調料大火煮10分鐘

步驟5:

撈出羊肉切成薄片

步驟6:

羊肉湯過濾殘渣燙熟粉絲

步驟7:

碼好盤倒入羊肉湯撒上香菜淋入辣椒油