無香料番茄土豆燉牛腩怎麼做好吃
科學飲食3.31W
主食材:牛腩200克,番茄2個,土豆2個。
配料:鹽少許,油少許,冰糖少許,生抽少許,料酒2勺。
步驟1:牛腩切塊,冷水加料酒下鍋煮開
步驟2:煮開撇掉血沫
步驟3:繼續煮10分鐘撈出
步驟4:撈出後用熱水沖洗乾淨
步驟5:番茄切塊
步驟6:土豆切塊冷水沖掉多餘澱粉
步驟7:鍋裡放少許油,油熱後倒入牛腩煎香
步驟8:牛腩煎出焦黃色,倒入兩碗熱水
步驟9:放入少許冰糖提味
步驟10:放入生抽調味
步驟11:煮開後小火燉煮10分鐘放入番茄塊煮20分鐘
步驟12:番茄煮爛後放入土豆,煮10分鐘,喜歡更軟糯的可以燉煮久些
步驟13:加適量鹽調味即可
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