吃南瓜時需謹記的禁忌
吃南瓜的禁忌
南瓜是一種營養成分,非常高的食物。酒補中益氣,消炎止痛的效果。是秋冬季節家庭餐桌上常見的美食,但是南瓜好吃也是有禁忌的,有些東西不能和南瓜一起吃,還有一部分人群也是不適合吃的。比如南瓜和山藥,油菜不能一起吃,會降低蔬菜裡面維生素C的效果,蘭花和海魚皮皮蝦也不適合一起吃,會容易出現中毒的跡象,南瓜和羊肉一起吃會導致腸胃氣壅等。所以在吃南瓜的時候也是需要多注意。今天我們來分享幾道南瓜做的美食。
南瓜最簡單的做法就是把南瓜洗乾淨,切成大塊帶皮上鍋蒸,蒸熟以後直接用勺子吃南瓜肉。清甜的口感特別美味,而且能最大程度的保留南瓜的營養,有很好的促進腸胃蠕動,緩解便祕的功效,尤其是對於中老年人來說,直接蒸熟的南瓜吃有很好的降血壓,降血脂功效。你可以取適量小米,把南瓜放進去煮成粥,好喝的小米南瓜粥不僅養胃,還能有很好的助睡眠效果。
鹽焗南瓜也是十分健康的美食,熱量也特別低,做法也很簡單,準備300克南瓜,15克黃油,少量的鹽,把南瓜去皮和瓤切成薄厚合適的塊塗抹上,軟化過後的黃油擺在烤盤裡面。上面撒上一點點鹽。提前把烤箱開啟預熱5分鐘,然後把南瓜放進烤箱裡面上下火180度烤30分鐘就可以了。
南瓜蒸排骨的味道也是特別好的。把南瓜去皮切成塊兒,擺在盤子底下,排骨用鹽豆豉生抽,胡椒粉,澱粉抓勻醃製半小時。把醃好的排骨擺在南瓜上面,蒸鍋上汽之後大火蒸半小時,時間到了開啟蒸鍋看一下,如果排骨還不是特別軟爛,可以再繼續蒸10分鐘。
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