7款快手早餐做法
操作方法
01早餐雙色營養雞蛋卷,準備兩個雞蛋,將蛋清和蛋黃分離,蛋清中加入一勺鹽,一勺麵粉,加入蘿蔔丁,用筷子打散,將蛋清放入鍋中攤平,煎至定型,再放入蛋黃煎至定型,撒上蔥花,捲起來,切段,滴上番茄醬就可以了。
02早餐蔥油餅,準備麵粉200克,加入適量鹽,一半面粉用開水燙,另一半用涼水和麵,和成光滑的麵糰,醒半小時,醒好的面,分成大小均勻的劑子,取一個劑子,擀成薄片兒,抹上一層油,撒上蔥花,捲起來,擀成薄餅,放鍋中煎至兩面金黃就可以了。
03早餐中式披薩饅頭火腿餅,將兩個剩饅頭用刀切成小丁,放入鍋中煎至金黃,放入火腿丁,再放入蔥花,翻炒均勻,再準備一個雞蛋加適量鹽打散,淋上雞蛋液,撒適量黑芝麻,煎熟後切塊,就可以吃了。
04早餐海苔雞蛋西蘭花捲,準備好海苔,雞蛋,西蘭花。將西蘭花切好洗淨,鍋中焯一下過涼水切碎,雞蛋打碎,加入西蘭花,鹽,胡椒粉,攪拌均勻,放入鍋中煎熟,取一張紫菜,放上蛋餅,從一頭捲起,切段裝盤就可以了。
05早餐紫薯煎餅,準備麵粉,加入開水燙麵,揉成光滑的麵糰,醒一會兒,紫薯上鍋蒸熟,壓成泥,加入一勺白糖,少許牛奶,拌勻。醒好的面,分成大小均勻的劑子,擀成薄片,包上紫薯餡,再擀薄,煎至兩面微黃,切塊裝盤就可以了。
06早餐豆腐臥雞蛋。豆腐切成厚一點的片兒,中間挖一個洞,打入一個蛋黃,煎熟,將豆腐煎至兩面金黃,刷上辣醬,撒上燒烤料即可。
07早餐雞蛋卷夾火腿,將雞蛋打成蛋液,放入鍋中煎至定型,夾上火腿或者菜葉捲起來就可以吃了。既營養又簡單,大人小孩都愛吃,早餐可以嘗試一下。
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