早餐玉米餅的做法
碗中放麵粉、玉米粉、酵母粉和少許糖拌勻。雞蛋磕入碗中打散,加牛奶混合,倒入麵粉裡拌成麵糊。取平底不粘鍋,倒少許油,中小火,油燒至八成熱,舀一勺麵糊放入鍋中。麵糊攤成一個圓形,煎至金黃出鍋即可。
玉米餅怎麼做:
主料:
玉米麵適量,麵粉適量
輔料:
牛奶2勺,糖,酵母粉,雞蛋2個
早餐玉米餅的做法::
1.找一個大碗,放入麵粉,玉米粉,酵母粉和少許糖攪拌均勻;
2.雞蛋磕入碗中,打散,加入牛奶混合在一起,倒入麵粉裡面混合均勻,攪拌成麵糊;
3.取一個平底不粘鍋,倒少許油,中小火加熱,油燒至八成熱之後,用大勺舀一勺麵糊放入鍋中;
4.將麵糊攤成一個圓形,煎至一面起大氣泡就可以翻面,翻面後再煎一兩分鐘就熟了。
小貼士:
1、攪拌麵糊的時候,水要慢慢加,加多了就太稀了;
2、煎玉米餅的時候,只需要加少許的一層油即可,油太多會很油膩;
3、雞蛋可以加也可以不加,不喜歡吃可以不加;
4、如果不喜歡吃甜的,可以放鹽,做成鹹口的玉米餅。
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