如何辨別蝦的新鮮度
怎樣正確辨別蝦是否新鮮
通常情況下,我們在買蝦的時候,很多小夥伴會選擇活蝦,畢竟活蝦新鮮度較高。如果說蝦時不時的會產生氣泡,就說明這個蝦是新鮮的。而新鮮的蝦殼看上去比較硬,色澤是青光亮色,眼睛突出來肉比較結實,腥味也比較重。但我們一旦發現蝦是軟殼的話,建議小夥伴們不要買。
雖然說有些蝦是軟殼的,色澤是成灰濁色的,眼睛微微的凹進去,這說明蝦剛剛死不久。但也有一些蝦色澤是偏黃髮暗的,頭角已經出現了脫落的情況,肉質還比較鬆散,建議小夥伴們面對這樣的蝦不要購買,因為這類蝦已經是很長時間了。
當然我們在購買蝦的時候,也需要注意蝦的具體價格。要是價格特別的低,小夥伴們要引起重視,很有可能這類蝦餵了藥,屬於病蝦。通常情況下,有一點點黑白斑,面對這個以下小夥伴們千萬要遠離。
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