發麵餅怎麼做
發麵餅雖說是餅中的一種,但是味道特別的香,吃起來也比較脆。如果在生活中想要做發麵餅的話,需要準備麵粉,水,酵母粉等等材料,然後將麵粉直接放入乾淨的盆當中,此刻需要加入酵母粉5克,最好酵母粉直接拿溫水攪拌融合。
01然後需要將麵粉和水揉成團,放到一邊醒面,大概要兩個小時左右。而在兩個小時以後,可以加入面起子,面起子建議用溫水直接切開,然後再開始揉麵,揉均勻以後也就可以了。
02此時的我們需要將面搓成一個個長條,然後再切成一小塊一小塊,放到一邊。之後用擀麵杖將一小塊麵糰壓平,厚薄一定要均勻,否則會非常的難看。
03之後我們需要將麵餅的正反面都刷上油,然後再放入到電餅鐺當中。此時的我們可以坐在一邊休息,一般等電餅鐺的燈滅了以後,餅其實就已經做好了。
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