鱖魚是海魚嗎
鱖魚是鮨科、鱖屬魚類,別稱桂魚、季花魚、花鯽魚等,除青藏高原外全國各地均有分佈,因張志和的“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”而家喻戶曉,具有極高的食用價值和經濟價值。
一、魚種論述
鱖魚是名貴經濟魚種,別稱桂魚、季花魚、花鯽魚等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鮨科、鱖屬魚類,除青藏高原外全國各地均有分佈,因張志和的“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”而家喻戶曉,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、棲息環境
鱖魚是完全淡水生活的魚類,喜棲息在江河、湖泊、水庫等水草豐茂且水質潔淨的水體中,晝伏夜出,白天潛伏在水底,夜間四處活動,不喜歡作長距離的徊遊和遷移,不喜群居,最適水溫23~28℃,攝食水溫5~32℃,生存水溫0~36℃,水溫低於7℃時潛入深水越冬。
三、攝食習性
鱖魚是肉食性魚類,性凶猛且甚貪食,終生以魚類和其他水生動物為食,其中魚苗階段主要捕食其他魚類的魚苗,體長到20釐米時主要捕食小魚、蝦類、蝌蚪、幼蛙等,體長到25釐米以上時主要捕食鯽魚、泥鰍等魚類,在人工飼養條件下可投餵魚糜、小雜魚、河蝦等。
四、代表品種
1、鱖魚:鱖魚是鱖屬指名物種,別稱桂魚、季花魚、鰲花魚等,除青藏高原外各地均有分佈,尤以長江、珠江、松花江等地最常見。
2、暗鱖:暗鱖是常見的一種鱖魚,別稱石板鱖、茶葉片、梧不卷等,主產於長江、珠江、閩江等水系,體側深暗灰色,背部灰黑色。
3、斑鱖:斑鱖是常見的一種鱖魚,別稱西江斑鱖,廣泛分佈於雲南、四川、湖南、廣西、江蘇等地,遼河、鴨綠江等水系也有分佈。
4、波紋鱖:波紋鱖是常見的一種鱖魚,別稱癩頭桂、鐵鱖魚等,主要分佈在長江、珠江等水系,多棲息在礫石底質或沙灘的水域中。
5、高體鱖:高體鱖是常見的一種鱖魚,別稱高背鱖、駝背鱖等,廣泛分佈於長江及以南各水系,喜棲息在水草繁茂的江河、湖庫中。
6、長體鱖:長體鱖是常見的一種鱖魚,別稱竹筒鱖,主要分佈在長江、珠江、閩江等水系,個體比較小,數量不多,經濟價值不高。
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