木須肉的另類做法
木須肉的另類做法
木須肉是特別好吃的,但對於小夥伴們來說,在日常的生活當中,製作木須肉的時候最好清淡一點。而我們需要準備食材有瘦肉,木耳,雞蛋,黃瓜,黃花,油,醬油,蔥,料酒,澱粉,生抽等等。
這個時候我們直接將所有的配菜清洗乾淨,首先蔥要切成末,木耳黃花要泡發,黃瓜和小裡脊要切成片,雞蛋要炒熟。一般小裡脊肉切片之後,加入料酒,醬油,澱粉,直接進行醃製。一般醃製成功之後,平底鍋放入一勺油,肉片要沒過油。另外一個鍋,等到鍋熱之後,要放入兩勺油進行爆香。
爆香之後,直接將黃花,木耳直接放入鍋當中,進行不斷的翻炒,家裡面有高湯的話,加入高湯,而利用生抽炒至黃花變色,再加入肉片,雞蛋,黃瓜進行不斷的翻炒。炒熟之後,也就可以出鍋了。不得不說,這類方法制作的比較簡單,而且木須肉也特別的清淡,適合大部分小夥伴食用。
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