怎樣做美味的松花蛋油豆腐湯麵?
松花蛋的營養價值非常高,特別是含有豐富的碳酸鈣和鐵,經常吃松花蛋,不僅可以起到補鈣的作用,而且油補血的功效,油豆腐營養價值也非常高,將松花蛋和油豆腐,這樣做成湯麵特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的松花蛋油豆腐湯面?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
松花蛋適量,油豆腐適量,方便麵餅適量,香菜適量,鹽適量,雞精。
操作方法
01準備一個松花蛋,放入鍋水煮四五分鐘,撈出後,去除外皮,切成塊,放入盤中備用。小貼士:煮好的松花蛋,再去切的時候,不容易散。
02準備適量油豆腐,放入鍋中焯水,撈出後,放涼,用刀切開,這樣方便入味。
03準備一個香菇,洗淨後切片,然後再準備適量枸杞子,用清水泡開。
04準備適量蒜,洗淨後切片,炒鍋中放入適量油,油熱後,將蒜片放入鍋中炒香,然後將香菇倒入鍋中,翻炒均勻。
05將焯好水的油豆腐放入鍋中,攪拌均勻,然後將松花蛋也倒入鍋中,翻炒一下。
06加入一大碗清水,大火將水燒開。
07根據自己的口味,放入適量鹽,將之前泡好的枸杞子也倒入鍋中。
08準備一塊方便麵餅,也可以是粉絲,放入鍋中,蓋上鍋蓋,大約煮四分鐘左右。
09準備適量香菜,洗淨後,切碎,撒在上面。
10出鍋裝碗,趁熱就可以吃了,美味營養,真的太好吃了,感興趣的朋友,也可以嘗試來做一下。
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