紅燒口蘑的做法
科學飲食1.44W
主食材:口蘑13朵。
配料:生抽2勺,蠔油1勺,鹽1茶勺,胡椒粉1茶勺,水6勺,蔥綠適量,小米辣2個。
步驟1:口蘑洗淨,打上花刀,
步驟2:料汁:生抽+蠔油+鹽+胡椒粉+水,
步驟3:不粘鍋少許橄欖油,爆香蒜末,
步驟4:放入口蘑煎制一面,
步驟5:反過來在煎制另一面,
步驟6:倒入料汁,大火燒開煮幾分鐘,
步驟7:勤翻面多煮一會入味,
步驟8:轉小火,悶煮幾分鐘,
步驟9:大火收汁,撒蔥綠、辣椒圈裝飾。
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