什麼是正炒鐵觀音,什麼是拖補鐵觀音
正炒鐵觀音與拖補鐵觀音的區別
鐵觀音是四大名茶之一,屬於烏龍茶,正炒鐵觀音和拖補鐵觀音是鐵觀音的兩種不同製作方法,炒製出來的茶葉味道和口感不一樣,這兩種製作方法主要體現在發酵時間不同上。
正炒鐵觀音是從摘下來的新茶靜止發酵到炒青茶的時間,正常鐵觀音一般發酵時間在24小時左右,高品質的正朝鐵觀音,帶著濃濃的蘭花香味兒,味道特別純正濃郁並且回甘比較弱。
拖補鐵觀音從新茶靜止發酵,到炒茶的時間要比正炒鐵觀音時間長一倍左右,大概需要發酵48個小時,從炒茶的工藝上講,拖補鐵觀音對於炒茶的手藝要求比較高,通常都只有炒製茶葉的高手才能完成拖補鐵觀音。
這兩種不同做法的鐵觀音,沖泡出來的口感和香氣都是不一樣的,但是人的口味不一樣也無法說哪一種更好喝,不過沖泡鐵觀音也是講究手法的,一定要用95度的沸水沖泡,這樣才能激發鐵觀音的香味。
-
怎麼判斷幼貓感冒,幼貓咪感冒了怎麼辦
工具/材料寵物用電熱毯,感冒藥操作方法01貓咪感冒其實和我們人並無二致,症狀一般表現為食慾不振、精神不振、流眼淚、鼻涕、眼角分泌物增多、嘔吐、咳嗽、呼吸急促等等,當你的主子出現了上述情況的時候就應該知道是得了感冒了。02得了感冒怎麼辦呢?首先是別慌,保持...
-
金漸層怎麼挑選
大家對於“金漸層”這個名字可能比較陌生,那麼大家知道金漸層應該怎麼挑選嗎?接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法01金漸層其實就是一種貓科動物,而金漸層還有許多的細分品種,比如有偏黑色和金色和藍色等。02挑選金漸層時,要觀察金漸層的眼神,一般比較活躍的金漸層...
-
狗狗長期吃肉好不好
我們知道狗狗是肉食動物,在餵養的狗狗時候,我們都會喂肉,那麼狗狗長期吃肉好不好呢?小編給大家說說,一起來看看吧!操作方法01狗狗長期吃肉是很正常的,因為狗狗本來就是肉食動物,但是如果只吃肉不僅沒好處,還會給狗狗帶來不利影響。02肉類中蛋白質含量很多,但維生素A,維生...
-
羅漢魚的壽命有多長
羅漢魚是最常見的觀賞魚類之一,因頭部隆起酷似羅漢而得名,事實上羅漢魚並不是天然物種,而是麗魚科多個種類複合雜交形成的,具有極高的觀賞價值,常作觀賞魚飼養在水族箱中。一、魚種定義羅漢魚別稱彩鯛、花羅漢等,因頭部隆起酷似羅漢而得名,在生物學分類上屬於動物界、...