花生蓮藕豬蹄湯
豬蹄不僅味道可口,而且營養豐富;不僅可以做為菜餚,而且還是滋補佳品。更為我們打著“美容”的名義過癮吃肉減輕了許多的心理負擔。咱不吃熊掌,燉碗豬蹄總是小菜一碟。”
製作時間:120分鐘
難易程度:一般
口味:香濃
分類:燉菜
主食材:豬蹄500克、花生100克、蓮藕200克
輔料:姜1塊
步驟:
1、花生放入清水中浸泡2小時;
2、蓮藕去皮洗淨切塊;
3、鍋中放入適量水,放入薑片、豬蹄;
4、大火煮開,撈出洗淨;
5、鍋中放入豬蹄、薑片、適量清水;
6、大火煮開後換小火煲30分鐘;
7、加入蓮藕、花生繼續煲1小時;
8、放入鹽1勺、雞精1勺、胡椒粉1克拌勻後即可出鍋。
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