舒化奶和純牛奶的區別
舒化奶是指有效解決“乳糖不耐受”或乳糖酶缺乏問題的“低乳糖奶”,水解率可以高達90%以上的高水解率低乳糖牛奶。
舒化奶和純牛奶的區別:
1、普通純牛奶熱量高;舒化奶熱量比較低
2、普通純牛奶的脂肪含量較高,舒化奶中的脂肪含量低,新增 “膳食纖維”和“膠原蛋白”。
3、舒化奶比較純牛奶營養好吸收,控制體重。
4、舒化奶比較純牛奶可以調節腸道菌群減少腹瀉、腹部不適、腹脹、腹痛。
如果單從牛奶本身而言,舒化後營養價值是沒有增加的。
如果從人體吸收而言,牛奶舒化後,乳糖確實容易被吸收,但人體獲取的營養是否增加還真不好說。
分析:
舒化奶是針對有乳糖不耐受,即喝普通牛奶容易產生腹脹、腹瀉、放屁、嚴重時會發生嘔吐等症狀的人研製的。
舒化奶的營養並沒有更高,所以對乳糖耐受的人選擇一般的牛奶就可以了,沒必要選舒化奶。
說明:
雖然亞洲人乳糖不耐受的比例高達80%-100%,女性更甚,但嚴重乳糖不耐受的比例大約只為10%,大多數人僅僅是輕微的乳糖不耐受,只有當乳糖攝入超過一定量之後,才會出現腹脹、“排氣”,嚴重乳糖不耐受者才會出現上吐下洩的症狀。
建議,
6歲以上兒童及普通成人每人每天要飲奶300毫升液態奶或相當量的奶製品。
如果喝250-300毫升的牛奶沒有不適感,則完全沒有必要喝舒化奶。
如果有輕微或中度的不適感,建議喝酸奶。
如果出現嚴重不適感或老年人,舒化奶才是更優選擇。
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