十大高蛋白食物
十大高蛋白食物:
1、海蔘:海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。
2、黃豆:黃豆是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物,大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。
3、豬皮:豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料,對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。
4、花生:花生是生產食用植物油的原料,花生果仁中提取油脂呈透明、淡黃色,味芳香,種子含脂肪油40-50%,含氮物質20-30%,澱粉8-21%,纖維素2-5%,水分5-8%,灰分2-4%,維生素等。
5、雞肉:雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
6、豬肝:豬肝含有豐富的營養物質,是最理想的補血佳品之一,具有補肝明目、養血、營養保健等作用,可用於治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。
7、雞蛋:雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質。
8、鰱魚:鰱魚味甘,性平,無毒,其肉質鮮嫩,營養豐富。
9、豬心:豬心含有豐富的蛋白質,能夠補虛,安神定驚,養心補血。
10、核桃:核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素,對人體有益。
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