自己摘的茶葉怎麼製作最好
自己摘的茶葉,相對來說小夥伴們想要製作茶葉的話,首先我們需要將剛採摘的新鮮的茶葉放到簸箕上,之後再放到通風的地方將其晾乾,並且在晾乾的過程中,我們也可以剔除一些不太合格的茶葉。其實小夥伴們將茶葉晾乾的時候,需要選擇柴火灶,將鍋清洗乾淨,生火將鍋燒熱之後,將青色的茶葉直接倒入鍋中,用筷子反覆的翻動,一般等到茶葉變軟。其實對於小夥伴們來說,茶葉變軟之後,需要盛出來放到簸箕當中。
1、小夥伴們想要揉茶的話,一定要趁熱,建議小夥伴們直接用手反覆的揉搓。
2、一般茶葉揉搓成一團之後,我們再將其放涼。
3、茶葉放涼之後,建議小夥伴們直接放到熱鍋當中繼續炒熱,同時還需要用筷子不斷的翻動,這樣能夠讓茶葉充分的受熱均勻。
4、對於小夥伴們來說,當茶葉炒揉搓炒熟之後,放到乾燥的地方來回的翻動。
5、但是在翻動的過程當中,千萬要注意避免茶葉被碾碎。
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