鹽焗雞蛋絕密配方
鹽焗雞蛋做法:
材料:雞蛋2個,培根2片,香菇少量,洋蔥少量,乳酪少量,食鹽少量,胡椒粉少量,芝士粉少量
製作步驟:
1、鍋燒熱將切成小塊的培根放入,小火煎炒出油。
2、放入切成細絲的圓蔥和香菇炒軟炒熟,放黑胡椒調味。
3、將雞蛋打入碗中放入芝士粉和少許鹽攪成蛋液。
4、將炒好的培根圓蔥和香菇放入耐熱容器中,不燙時再倒入攪好的蛋液。
5、將耐熱容器放入預熱好的烤箱中下層160度烤10分鐘。
6、將耐熱容器取出,將切成絲的馬蘇裡拉乳酪撲在表面。
7、再放回烤箱中,220度中上層烤5分鐘,表面烤制金黃色即可,一定要注意觀察,不要烤焦了,顏色就不好看了。
雞蛋(egg,又稱雞卵、雞子),是母雞所產的卵,受精之後可孵出小雞,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質,是人類常食用的食品之一。
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