粉蒸的知识

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家常粉蒸豇豆的做法

主食材：豆角250克，米粉适量。配料：蒜适量，白糖适量，生抽适量，盐适量。步骤1:豆角洗净切段步骤2:放入碗中，加蒜末、米粉、白糖、盐、生抽步骤3:搅拌均匀，装入盘中步骤4:上锅蒸熟即可...
无油少盐粉蒸紫甘蓝的做法

主食材：紫甘蓝1/4棵，普通面粉60~80克。配料：六月鲜12克轻盐昆布酱油1大勺，味达美臻品米醋少许，白砂糖少许。步骤1:紫甘蓝切细丝，用清水洗干净(我们这的水偏碱性，水变蓝色是正常的)，捞出沥水。步骤2:倒入较大的容器，加一大勺轻...
粉蒸排骨要蒸多长时间

粉蒸排骨要蒸20至30分钟。粉蒸排骨做法：主料：排骨(500g)、土豆(3个)、五香蒸肉米粉(10g)辅料：姜(1g)蒜(3g)糖（1g）生抽（1g）白胡椒粉（1g）蚝油（1g）料酒（1g）做法：排骨斩小块放清水里泡去血水。加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油...
川味粉蒸排骨做法

川味粉蒸排骨怎么煮川味粉蒸排骨是非常地道的一种特色，在制作的时候可以充分的准备食材，小伙伴们首先要买一块新鲜的猪排。然后准备先唐冲红糖，花椒，五香面，米粉，油酥，豆瓣，酱油，姜，料酒，甜面酱等。喂好这些食材就可以制作。在制...
简单的粉蒸茼蒿怎么做好吃

主食材：茼蒿800克，玉米面粉200克，普通面粉100克。配料：十三香3克，盐5克，大蒜2颗，辣椒油2克，熟芝麻1勺，白糖1勺，香醋2勺，香葱1勺。步骤1:玉米面粉小火慢炒，炒黄即可步骤2:讲洗净的茼蒿用手掰断步骤3:放入100克面粉200克炒熟的玉米...
粉蒸排骨用什么容器蒸

1、粉蒸排骨可以用铁碗蒸，也可以用陶瓷碗蒸，而且陶瓷碗比铁碗更加保温。2、粉蒸排骨，是一道四川的传统名菜，主要材料有排骨、红薯等，辅料有蒸肉米粉等。3、粉蒸排骨肥而不腻，软烂入味，是一道经典的家常菜。...
粉蒸排骨要蒸多久

水开之后再40分钟以上。粉蒸排骨主要特点是排骨肥而不腻、软烂入味，米粉软糯、不干、不粘牙，因此一定要选用有肥又瘦的排骨，大火蒸40分钟以上，这样才能够将排骨蒸烂，将里面的油脂蒸出来，让表面的米粉也充分吸收排骨肉里的油...
家常粉蒸豇豆怎么做好吃

主食材：豆角250克，米粉适量。配料：蒜适量，白糖适量，生抽适量，盐适量。步骤1:豆角洗净切段步骤2:放入碗中，加蒜末、米粉、白糖、盐、生抽步骤3:搅拌均匀，装入盘中步骤4:上锅蒸熟即可...
粉蒸肥肠的做法

粉蒸肥肠怎么蒸好吃？主料：肥肠400克，南瓜250克，蒸肉粉150克；辅料：花椒2克，香菜1根，豆瓣酱1勺，生抽1勺，盐半勺；粉蒸肥肠的做法步骤：1.南瓜250克洗净去皮，切成小块，均匀铺在盘中，香菜1根切末；2.将煮好的肥肠切小段；3.放入豆瓣酱1勺、生抽...
粉蒸白萝卜丝的做法

粉蒸白萝卜丝的做法：原料：白萝卜1根，面粉适量。辅料：色拉油、盐、鸡精、蒜泥、香油各适量。制作步骤：1、白萝卜去头去尾再削去萝卜皮，然后切成粗细均匀的萝卜丝，切成比火柴杆稍微粗一些的丝的就行了。刀工不行的朋友也可以用...
红薯粉蒸的做法

红薯怎么蒸食材：红薯400克、食用油3克、盐2克、白糖8克、粉蒸粉50克红薯粉蒸的做法：1、红薯去皮切块，然后放入碗中，加盐、白糖拌匀，盐10分钟；2、红薯沾一点点水，然后裹上粉蒸粉，码入碗中，再放入蒸锅里；3、大火蒸30分钟，取出即可...
软烂入味的粉蒸排骨，做法真的太简单了！怎么做好吃

主食材：排骨3斤，土豆2颗。配料：盐一勺，料酒一勺，鸡蛋清1个，淀粉20克。步骤1:排骨加面粉和清水搓揉洗净步骤2:八道酿料酒淋一圈去腥提鲜步骤3:逐一加入屏幕上的调料，抓拌均匀步骤4:倒入蒸肉粉抓拌均匀步骤5:土豆撒盐入底味步...
怎样做米粉蒸鸡好吃？

工具/材料鸡肉米粉土豆葱姜蒜各类调料品操作方法01腌制鸡肉在根据自身的食用量准备好适量的鸡肉后，首先将其清洗干净并切成小块，之后再根据个人口味放入少量的食盐，老抽，白糖，十三香等，然后将清洗干净后的米粉包裹在鸡肉旁...
粉蒸肚条怎么做

粉蒸肚条怎么做食材：熟猪肚200克、猪肉50克、土豆50克、蒸肉粉50克，姜1块、小葱1根、蒜3瓣调味料：盐1茶匙、生抽1茶匙、五香粉一茶匙、花椒油一茶匙、香油一茶匙、鸡精一茶匙、料酒一茶匙、胡椒粉一茶匙粉蒸肚条的做法：1...
荞麦面粉蒸馒头必须要掺白面吗

荞麦面做馒头一定要掺白面，因为荞麦面没有面筋，包裹不住发酵时产生的气体，所以单独用荞麦面是做不成馒头的。荞麦馒头掺的白面比利越大，口感越细腻，如果第一次尝试这种粗粮馒头，可以试一下白面三百克，荞麦面一百克比例，这个比...
肠粉蒸出来太粘怎么办

1、肠粉蒸好了以后，如果太黏，就应该从制作的方法上找原因，最大的可能就是火的温度不够高，做肠粉的时候，一定要让锅足够的热，这样才能让肠粉很快的熟，而且是不粘锅的熟，其实肠粉的制作并不复杂，但火候确实很重要。2、另外在制作...
如何用干酵母粉蒸馒头和包子

馒头和包子在日常生活中深受人们的喜爱，但是许多人不知道如何制作，尤其是用酵母粉发面，其实这种方法非常简单而且易学，只需要准备好所需要的材料和工具再根据给出的步骤一步步进行，就可以发面完成，有兴趣的朋友们可以试一试...
粉蒸胡萝卜土豆丝怎么做好吃

主食材：土豆1个，胡萝卜2根。配料：面粉适量，芝麻油适量，食用油适量，蒜适量，香葱适量，生抽适量，食盐适量。步骤1:准备食材步骤2:土豆去皮步骤3:切丝步骤4:拌一层食用油步骤5:拌面粉步骤6:放入蒸锅蒸6分钟步骤7:炸葱油步骤8:加入...
粉蒸排骨～最健康的排骨做法怎么做好吃

主食材：排骨500克，蒸肉粉1袋。配料：大葱1/3段，姜3片，料酒1.5勺，生抽1勺，红烧酱油半勺，蚝油1勺，花椒粉少许，胡椒粉少许。步骤1:排骨洗净后先用清水浸泡一小时，泡出血水后加葱姜，料酒，生抽，蚝油，红烧酱油，花椒粉，白胡椒粉拌匀腌制2小时以...
粉蒸鸡腿怎么做好吃

主食材：鸡腿4只，粉蒸肉调料1袋，土豆2克，胡萝卜1根。配料：大葱1段，老姜1块，大蒜5瓣，生抽2勺，蚝油2勺，黑胡椒适量，料酒2勺，盐适量。步骤1:准备食材，土豆去皮，洗净，胡萝卜也要去皮，清洗干净。步骤2:琵琶腿清洗干净，要减肥的话去掉鸡皮，这样...
荷叶粉蒸排骨的做法

主食材：排骨1斤半，地瓜1个，荷叶2张。配料：盐15克，生抽2勺，白糖1勺，醋半勺，姜适量，蒜少许。步骤1:先将排骨泡出血水。步骤2:加入全部调味料，抓匀。步骤3:倒入自制的蒸肉粉。步骤4:抓匀腌半小时，蒸笼铺上荷叶，铺上地瓜块，排骨。步骤5...
发酵粉蒸馒头用放碱吗

1、发酵粉蒸馒头一般不放碱，放碱会破坏面粉中的营养成分，特别是维生素B的含量，虽然口感会好，但是会降低面粉食物的营养密度。2、另外，蒸馒头技巧：蒸馒头先要和面，将面活成面团后，不能立马入锅蒸制的，醒面半个小时左右在再入锅...
粉蒸排骨怎么做

食材：排骨，蒸肉米粉，红薯，姜，小葱，豆瓣酱，生抽，料酒，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉。步骤：1.姜切片，葱切段，排骨洗净，放入姜葱、豆瓣酱、生抽，料酒，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，白糖，鸡精拌匀腌制2小时。2.红薯去皮洗净，切滚刀块，铺在盘底。3.将排骨中的姜...
粉蒸野菜怎么做好吃

主食材：扫帚苗500克。配料：面粉适量，蒜适量，食用油适量，芝麻油适量，有机酱油适量，白胡椒粉适量，香醋适量，苹果醋适量，食盐适量。步骤1:扫帚苗洗净晾干水分拌入食用油步骤2:撒入面粉步骤3:薄薄裹一层面粉步骤4:放入蒸锅蒸步骤5:...
土豆粉蒸排骨要怎么做才好吃呢？

操作方法01首先，选择新鲜的肋骨，一定要是肋骨哦，因为肋骨粉蒸更好吃而且方便啃。拿回家后仔细清洗，把血水冲干净。02接着，我们就可以开始对排骨进行腌制了，根据个人口味加入老抽、白胡椒粉、料酒、耗油、姜、葱、蒜、花椒等...