肉丸子的知识

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怎样做美味的莲藕肉丸子？

莲藕的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质，钙，磷，钾，镁等各种微量元素，常吃莲藕可以润肺止咳，预防便秘，将莲藕和五花肉蒸一下，做成丸子，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的莲藕肉丸子？希望能够帮助到大家...
肉丸子可以冷冻吗

肉丸子可以冷冻。但是冷冻之后肉丸子的口感会变得不好，建议是冷藏或者是在短时间能食用。如果是想保存很久的话，建议还是冷冻，这样子能延长肉丸子的保质期。肉丸子通常都是用切碎的肉来制作的，它的形状一般都是球形的，通常...
怎么做肉丸子？

操作方法01首先备好瘦肉，配料，葱蒜，酱油，盐鸡精，鸡蛋，淀粉，先把瘦肉剁成泥状，葱切成花，蒜搅成泥等待备用。02瘦肉剁好然后放进一个碗里加上葱花，蒜，酱油，鸡蛋淀粉，盐鸡精，一起用手去捉均匀，再腌上十五分钟即可。03把腌好的瘦肉，准备一...
做肉丸子需要放什么粉

1、做肉丸子一般需要放淀粉，因为这样搓出来的丸子黏度比较高，放入锅里烹饪的时候不会松散。除了可以放淀粉以外还可以放面粉、玉米粉，只不过淀粉的粘性比较高，并且用淀粉制成肉丸子的口感比较软糯。2、做肉丸子的时候要注...
肉丸子生冻还是熟冻

1、肉丸子生冻或者是熟冻都是可以的，需要根据情况进行选择。2、生冻的话保存的时间会更长一些，但是有可能在解冻的时候散开，再煮就会影响口感，而熟冻的话保存的时间会短一些，时间长了可能会出现变质、口感降低等情况。3、...
怎么做糯米肉丸子！

操作方法01糯米适量，洗净，提前一个小时用水泡上。02肉馅适量，剁碎，也可以选择搅碎，备用。03葱适量，剁碎。04胡萝卜半根，切成碎丁。05洋葱适量，切碎。06茭瓜半根，切碎。07切好的材料和肉馅放在一起，加点盐，酱油少许，搅拌均匀。08将...
虾肉丸子的家常做法

用虾肉做出来的丸子特别的鲜美，我个人是很喜欢吃的，尤其是用来涮火锅或者是用来做汤，今天教大家做做家常的虾肉丸子，一起来看看吧。操作方法01我比较懒，用的是虾仁，你要是勤快还是买青虾吧，买来之后剥出虾仁，把虾线挑出来加料...
肉丸子的做法

肉丸子怎么做好吃:食材：猪肥瘦肉250克、白菜50克、海米20克、水发木耳20克、香菜20克、淀粉适量鸡蛋清30克、鸡蛋1个、葱丝5克、姜末10克、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、香油1匙、绍酒1匙、酱油1匙、白醋2匙肉丸子的...
如何做肉丸子

肉丸子的做法是：先将猪肉剁成肉末，再将猪肉末、鸡蛋、料酒以及盐全部放入盆中，再放入少量的葱姜水，一个方向不停的搅拌肉末，搅拌过程中，然后再把鸡精、胡椒粉和玉米淀粉一起加进肉末里，继续朝同一个方向搅拌，当肉末呈糊状就可...
糯米肉丸子的做法

食材：糯米半碗，肉末250g，鸡蛋1个，生抽1勺，姜1小颗，盐适量，鸡精适量，胡萝卜1根，葱几根，胡椒粉适量，淀粉若干，葱花少许。步骤：1、先取小半碗的糯米，在冷水中浸泡2小时左右，然后沥干。2、胡萝卜一部分切片，再有一点切末，生姜切末，葱切末，切...
清蒸肉丸子怎么做好吃

主食材：芹菜500克，肉500克，笋100克。配料：生抽适量，盐适量，料酒适量。步骤1:把笋去壳切碎步骤2:芹菜切碎和肉泥，笋一起放碗里步骤3:加入适量的盐，料酒，生抽和清水步骤4:往一个方向，使劲的拌成肉泥步骤5:这个肉泥可以包几个馄饨，...
肉丸子的家常做法

儿子突然回家说想吃丸子，老娘只好起锅烧油给他做。家里正好还有上次的莲藕，于是就添加食材，做一道莲藕丸子，外焦里嫩，爽脆可口。所需食材（猪肉馅、莲藕、鸡蛋、玉米粉、葱花、生抽、耗油、胡椒粉、盐）操作方法01先给所有的食...
肉丸子汤面的做法

主食材：挂面240克。配料：肉丸子9个，生菜一颗，鸡蛋3个，盐适量，味精适量，胡椒适量，小葱适量。步骤1:水煮开，放入肉丸子步骤2:放入挂面，搅拌均匀步骤3:放入盐，味精，胡椒步骤4:加入酱油步骤5:放入生菜步骤6:加入适量的色拉油步骤7:撒...
珍珠肉丸子怎么做

1、食材：猪肉250克，糯米100克，盐适量，料酒1勺，小葱1根，姜汁适量，白胡椒粉少许，花椒面少许，鲍鱼汁半勺，淀粉1勺，鸡精少许。2、糯米淘洗干净，清水浸泡2小时以上。3、猪肉剁成肉馅，放盐、姜汁、料酒、放少量水搅拌上劲，再放花椒面、胡...
肉丸子汤的做法

肉丸子汤的做法:食材：扇贝200克、肥肉75克、珍珠菇50克、木耳丝30克、鸡蛋1个、淀粉2匙、鲜奶50克、香菜30克、姜葱水2匙、味精1匙、精盐1匙、胡椒粉1匙、香油1匙、清汤适量丸子汤的家常做法：1、香菜切末，扇贝洗净剁成泥...
肉丸子用面粉还是淀粉

肉丸子用面粉还是淀粉的答案是：丸子可以用面粉,也可以用淀粉。做肉丸子的时候可以用面粉,也可以用淀粉,用淀粉做出来的肉丸子,看起来更酥脆。肉丸子用面粉还是淀粉的区别1.只用淀粉丸子容易定型。因为淀粉粘性强,所以...
肉丸子怎么做

食材：肉末300g，西红柿1个，胡萝卜半根，玉米粒40g，盐，生抽8ml，黑胡椒2g，蒜3瓣，姜1块，淀粉。步骤：1、将胡萝卜切碎，蒜切末，姜切末，西红柿切成小块。2、将胡萝卜、姜末、一部分蒜末、盐、淀粉，放入肉中然后搅拌均匀。3、将肉末揉成肉丸子...
胡萝卜肉丸子的做法

主食材：胡萝卜1根，肥瘦肉馅300克，小葱3根，豆腐200克，姜1块，香菜3根。配料：盐5克，蚝油5毫升，生抽5毫升，花椒粉2克，十三香2克，鸡蛋1个，白胡椒粉少量，玉米淀粉20克，炸丸子油1000克。步骤1:准备好肥瘦肉馅放入盆中。步骤2:准备豆腐半块。...
番茄咖喱鸡肉丸子怎么做好吃

主食材：鸡脯肉200克，咖喱20克，番茄100克，小油菜100克。配料：鸡蛋青1个，料酒5克，盐适量，鸡精3克，胡椒粉4克，葱半根，橄榄油50克，木薯淀粉20克。步骤1:准备好所有的食材；鸡脯肉、番茄、小油菜、鸡蛋和葱步骤2:鸡脯肉洗净后用刀剁成碎...
红烧铁狮子头为何是大肉丸子

红烧铁狮子头是江苏省扬州等地特色传统名菜，属于淮扬菜。传说狮子头做法始于隋朝，具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。红烧狮子头名字很霸气，但实则是大肉丸子。这是因为红烧铁狮子头里面的“狮子头”用扬州...
教你做草菇虫草花炒肉丸子

这是一道美味的家常菜，营养又美味，接下来跟着小编一起看看如何制作吧工具/材料1，草菇2，虫草花3，肉丸4，生抽操作方法01把需要用的材料提前备好，香菇如果是干的，需要提前泡发，虫草花洗干净备用02肉丸切成薄片放一边备用03锅中倒...
正宗肉丸子做法

炸肉丸子，蒸肉丸子，汆肉丸子，红烧肉丸子等等，用肉丸子做出来的美食非常多，今天教大家做正宗的肉丸子，一起来看看吧。操作方法01做肉丸子的肉不用纯瘦肉，但是也不能够有很多肥肉，肥肉和瘦肉比例为三七或者二八比较好，买一块这样...
怎样做美味的莴笋叶肉丸子？

莴笋叶中的维生素含量，总体上来讲比莴笋茎中还要高，而且莴笋叶中还含有丰富的钙，钾碘等元素，对骨质疏松，心脏病都有一定的辅助食疗作用，将莴笋叶子做成肉丸子，很好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的莴笋叶肉丸子？希望...
肉丸子汤的制作方法

肉丸子汤怎么做肉丸子汤的制作方法不难，只有掌握好正确的方法，以及有足够的耐心，做好喝的肉丸汤，也是特别简单的。做肉丸汤可以使用三分肥七分瘦的猪肉馅儿，也可以使用鸡胸肉搅打成肉泥。我通常是比较喜欢用鸡肉做肉丸的口...
家常肉丸子的做法

在家自己做肉丸子，营养又美味，下面就说说家常肉丸子的做法。工具/材料肉馅、淀粉、姜、葱、食用油、盐、香油、酱油操作方法01准备肉馅、淀粉、葱姜，将葱姜切成末。02将葱姜末放入肉馅中，加入淀粉、姜、葱、盐、香油、酱...