绿豆发芽了还能煮粥吗
生活小常识2.29W
1、绿豆发芽的也是可以正常食用的。
2、其发芽不仅无毒,而且极具营养。
3、有的地方甚至用温水泡发绿豆,专门用刚萌芽的绿豆煮粥。
4、 绿豆本身是没有含有维生素的,但是发芽以后的绿豆富含大量的维生素。
5、且绿豆发芽以后内部结构被重组,重组以后的绿豆中所含有的营养物质更符合人体的需求。
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