如何用烤箱烤鸡翅
鸡翅可以分为翅尖、翅中、翅根三部分。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。随着生活质量的提高,在家里买烤箱的人也越来越多,那么烤鸡翅这样美味的食品大家怎能错过?就让小编来为大家讲解一下如何用烤箱烤鸡翅的详细做法吧。
烤箱内烤制肉类食品,用锡箔纸把要烤制的鸡翅包起来,这样热气不会散失,也不至于把外层烤得焦硬。
一、腌制鸡翅
鸡翅首先要洗净,把鸡翅腌制一下,先切几个小口,放入盆中洒上老抽、盐、料酒、再放葱姜蒜,然后由锡箔纸包好(注意不要厚,要摊开包)放入烤盘内高火烘烤(烤箱可以预热)烤的过程中翻一次面。
二、烤制时间
腌的时间长一点,把鸡翅放在烤盘上少抹一点油,烤的时候要记得翻面。如果喜欢甜口味的,可以在鸡翅表面刷上一层蜂蜜。
时间要看你烤制总量的多少灵活掌握,一次时间不要过火,不成还可以接着来,过火就无可挽回了。一般来说200度高火20分钟应该就可以了。由于是锡箔纸包裹,香气不容易逸散,所以烤好后把开锡纸包会香气四逸,令人垂涎欲滴(切忌开包被烫)。
以上就是关于如何用烤箱烤鸡翅的说明了,希望对热爱美食的你有所帮助,看完后快去试试那。
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