陈皮产地
陈皮主要产于福建、广东、广西、浙江、江西、湖南、贵州、云南和四川等地。
陈皮也叫橘皮,是干燥成熟的果皮,它是一种药材,是将成熟后的果实,进行剥皮,将剥好的果皮晒干,这样就得到了陈皮。在我国,正宗的陈皮产地就属广东的新会了,这里的的果甘种植历史悠久,而且陈皮的加工已经有七百多年的历史,所以这里的陈皮已经成为我国最正宗的陈皮,具有很高的药用价值,陈皮不仅是一种药材,也是一种调味品。
在平时,我们制作陈皮时,要挑选一些已经完全成熟的橘子,不能使用有青色皮的橘皮,我们要把它放在盐水之中,浸泡半个小时,用牙刷将其表面的污垢清洗干净,然后放在阳光下晒干,这样我们就得到了陈皮。
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