董酒产地是哪个地方
董酒产地是贵州省遵义市董公寺镇。
董酒是我国老八大名酒之一,也是贵州省仅有的两大国家名酒之一。它主要以优质高粱及稻谷为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造泉水,同时还会在酒曲中加入多种纯天然草本植物,无论配方还是工艺都别具特色,为蒸馏酒行业的一大典型代表。
董酒香味独特,入口绵长,不但有大曲酒的醇和芳香、小曲酒的绵柔回甘,还有着独特的药香,实属白酒中的特殊香型。
2008年,董酒被权威部门正式确定为“董香型”,此外,它的配方与制作工艺曾三次被列为“国家机密”,并在后期被确立为永久“国家机密”;它还四次蝉列“国家名酒”称号,并多次获得国际殊荣。
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