牛奶保质期长短与防腐剂有关吗
正经牛奶中不含防腐剂。防腐剂主要用于延长食品的保质期,但在牛奶中基本不使用,牛奶在没有其参与的情况下仍然可以有相对较长的保质期。 当然,也不排除有些牛奶添加了防腐剂,这是一个很小的概率存在,不必太担心。 即使是正规厂家使用的防腐剂,也必须在安全限度内,喝了也不会有什么事。一般牛奶中没有防腐剂,因为牛奶是经过杀菌处理的。 杀菌后,牛奶的保质期自然延长,无需添加防腐剂。
牛奶保质期长的好还是保质期短的好:保质期长的牛奶和保质期短的牛奶各有优势。
保质期长的牛奶意味着牛奶的杀菌程度更高,营养损失相对更多,但只需常温保存,保存时间长,有利于牛奶的运输、销售和储存; 保质期短的牛奶杀菌要求相对较低,而牛奶的营养价值更高。 需要冷藏保存,运输需要保持低温冷链。 整个销售成本相对较高,所以进货价格也比较贵。 建议大家平时根据自己的喜好喝牛奶。
牛奶放冰箱可以延长保质期吗:未开封的牛奶可以。
对于未开封的牛奶,其保质期一般根据包装上的要求来固定的,例如,常温牛奶的保质期一般为6-18个月不等,放入冰箱后保质期不会改变,但如果打开牛奶在常温下很容易滋生细菌,导致牛奶变质,最好把它放在冰箱里,以免喝到变质的牛奶,造成健康问题。
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