北方沙窝萝卜种植时间
北方沙窝萝卜种植时间是农历八月上旬,现在种植的萝卜又大,又光亮,还好看,又好吃,冬春收获,有冬吃萝卜夏吃姜之说。沙窝萝卜,又称天津青萝卜,俗称赛鸭梨,是天津农业名牌产品。
扩展资料
因原产于天津西青区辛口镇小沙窝,毕家村等周边村庄而得名,已有600多年种植历史。天津种植青萝卜,元朝时就有记载,到现在已有六百多年的历史。“沙窝的萝卜--赛鸭梨”,“沙窝的萝卜--嘎嘣脆”这是天津人常说的两句歇后语。
沙窝青萝卜是天津萝卜的代表,最受人们的青睐;主要是绿如翡翠,落地即碎,生吃清脆,甜辣爽口,食之健胃消食,清热解毒,顺气开胸。在清末民初年代,每至秋冬,在街头巷尾、旅店、澡堂、戏院、茶社到处都有卖青萝卜的叫卖声。人们视青萝卜为美食。
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