香干炒肉的做法
食材:
肥膘肉200克、香干100克、蒜4瓣、小葱1根
调味料:
盐1茶匙、生抽1茶匙、红辣椒1个、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、油适量
香干炒肉的做法:
1、肥肉切薄片,干切片,红辣椒切片,大蒜切片,小葱切段;
2、锅中倒入适量油,油烧热后加入肥肉翻炒1分钟,再加入料酒和大蒜爆香,加入香干翻炒2分钟,加入青辣椒、香葱翻炒3分钟;
3、最后加入盐、生抽和蚝油翻炒入味即可。
小贴士:
香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
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