吃菠萝蜜会胖吗
吃菠萝蜜会胖吗的答案是:不会胖
适量的吃菠萝蜜不仅不会长胖,反而有帮助减肥的效果。因为菠萝蜜含有一种天然消化成分叫称菠萝酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,有效酸解脂肪,特别是能帮助肉类的蛋白质消化,减少人体对脂肪的吸收。所以,适量的吃菠萝蜜其实是可以帮助减肥的。
菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,可煮食;树液和叶药用,消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料。
波罗蜜产果量高,果实特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有“果中王”之称。菠萝蜜的果肉分为干果跟湿果。一般来说,泰国进口的菠萝蜜主要有红肉干果、黄肉湿果两种。这时要注意区分,湿果水分多,但是容易腐烂,不易贮藏,要尽快吃掉,而海南产的菠萝蜜也多为湿果。
1、保鲜膜保存
如果菠萝蜜没有完全剥离出来,并且切面比较小,则可以用保鲜膜将切面包裹起来,放置到阴凉通风处保存,最长可以保存4-5天。
2、冷藏保存
还可以将菠萝蜜切成两半,将其果肉一瓣─瓣剥离下来,放进保鲜盒里密封起来,再放冰箱冷藏室保存,最长可以保存一周。
3、制成菠萝蜜干
或者将菠萝蜜果肉剥离下来,去核之后切成薄片,放微波炉或烤箱里用小火烤干,做成菠萝蜜干,可以保存更长时间。期间,最好翻─次面。
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及钙、磷、铁等。
菠萝蜜香甜,有生津止渴的功效,可以润喉去燥,适用于口干舌燥,眼干,思虑过度,睡眠不足的人。菠萝蜜味酸入肝经,有养肝护肝的功效,可以辅助慢性肝炎的治疗。含有的维生素B有滋养皮肤的作用,能防止皮肤干裂,润养头发,美容养颜。菠萝蜜能增强机体免疫力,缓解人体的紧张。所含有的蛋白酶能分解胃肠中食物的蛋白质,促进肠蠕动,起到清理胃肠的作用。
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