南方和北方的气候有什么不同
1、南方主要是亚热带季风气候,气候特点:夏季高温多雨,冬季温和少雨,雨热同期。冬季不冷,1月平均气温普遍在零摄氏度以上,夏季较热,7、8月份平均气温一般为25至35摄氏度左右,由于受海洋气流影响,年降水量一般在800至1000毫米以上,属于湿润区。2、北方主要是温带季风气候,气候特点:夏季高温多雨,冬季寒冷干燥,冬季受来自高纬内陆偏北风的影响,盛行极地大陆气团,寒冷干燥;夏季受极地海洋气团或变性热带海洋气团影响,盛行东风和东南风,暖热多雨,雨热同季。
南方和北方的分界线:
我国南北方的分界线是秦岭淮河一线,以南属于亚热带地区,以北属于温带地区。秦岭淮河一线西起陕西甘肃地区,东至江苏安徽一带,是我国天然的南北方自然地理分界线,也是我官方认定的南北分界线。从自然地理来看,秦岭淮河一线是我国的1月0摄氏度等温线,也是800ml等降水量线,同时也是亚热带与暖温带的分界线。南北方差异最重要的特征是秦淮以北地区冬季河湖结冰,河流水位变化大,大部分树木会落叶;而以南地区河流冬季不结冰,水位变化小,树木不落叶。
南方和北方的饮食差别:
南方和北方饮食最大的差异是:
一、 总体差异:
1、南米北面 ,我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭,北方人喜面食,便养成了南米北面的饮食习惯。
2、南甜北咸,南方多雨,光热条件好,盛产甘蔗,比起北方来,蔬菜更是一年几茬。自然也就养成了吃甜的习惯。北方居民只好以“咸”代“甜”来调剂口味了。
二、 不同角度
1、从菜系来看,南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。而北方却几乎没有独立的菜系,
2、从菜量来看,南方多数是小而精。北方是多而粗,
3、从喝汤来看南北迥异:南方人喝汤是作为一个菜上桌的而北方人一年四季都喝汤,但是汤是在饭后喝,一般不是作为一道菜上桌,而且主要在冬季喝汤,觉得热乎、暖和。
三、 南北方春节食物差异
南有年糕,北有饺子。年糕的名字起得好,喻示着“年年高升”。
四、同种食物吃法不同。
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