糯米粉是淀粉吗
糯米粉不是淀粉。糯米粉煮熟之后会有韧性,而淀粉就没有。在日常的烹饪中,糯米粉一般用来制作汤圆、糯米饼等;淀粉一般用来做羹或者是勾芡。糯米粉分为两种,水磨糯米粉和熟糯米粉;淀粉有玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉以及木薯粉。
糯米粉是由稻的变种糯稻的种子磨成,柔软韧滑,最常见的就是水磨糯米粉,常常被用来制作汤圆、元宵或是一些软糯的糕点;还有一种称为熟糯米粉,市场上很难买到,这种熟糯米粉拿开水冲泡就可以吃。
玉米淀粉,又称粟粉,从玉米中提炼出来的淀粉,常在烹煮中用于勾芡。
土豆淀粉,也称马铃薯淀粉,是一般家庭常用的淀粉,勾芡时增加汤汁粘稠度,相比于玉米淀粉,马铃薯淀粉勾芡的汤汁放凉后会变得较稀。
红薯淀粉,也称番薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉等,从红薯中提炼而成,粘度比玉米淀粉更高,所以一般不会用于勾芡,最常见的用途就是大家都爱吃的酸辣粉的主要原材料。
木薯粉,又称菱粉,泰国生粉,是一种从热带植物的块根中提取的淀粉,加水遇热煮熟后会呈透明状,口感具有弹性,我们喜欢的芋圆、珍珠等都是以木薯粉为原材料加工而成。
-
轻熟风是什么风格
轻熟风是一种优雅且不幼稚的风格,这种风格是介于成熟风与少女风之间的,通常适合25岁以上的女生穿搭,因为年龄太小的话穿搭轻熟风会比较显老。除此之外,轻熟风格还比较注重衣服本身的质感和设计感,在颜色上也比较单调清爽。轻熟风是什么风格轻熟既年轻又成熟,是一种介...
-
透真气垫BB可以控油吗
透真气垫bb持久度和滋润度都很高,控油效果也很不错,油性肌肤一天下来也不会浮粉。透真是一个国产品牌,它家的气垫BB被许多美妆博主都有推荐过,收到的来自消费者的反馈也是好评居多,在价格方面比较实惠,还有送两个替换装,性价比很高了。透真气垫bb上脸十分滋润,控油效果...
-
咬唇妆怎么画
先涂抹润唇膏,滋润唇部以防其干燥起皮;然后用唇部遮瑕膏来遮住原本的唇色;再把口红涂抹上下嘴唇内部,抿几下上嘴唇让颜色更均匀,最后用棉签慢慢慢慢晕染开即可。1、涂抹润唇膏这一步主要是为了防止我们的嘴巴过于干燥。一旦唇部过于干燥就容易起皮,这样我们就不能画...
-
如何养颜
皮肤要白润透,清洁请做好,不要过度清洁,也不要留有残妆,喜欢化妆的一定要卸干净。女性朋友间隔一两个小时就必须要喝水,每一次喝水一杯左右。适当午睡也是一个很不错的养颜方法。饮食上,加入一些美容养颜的食物就能拥有一个较好的皮肤。因为SOD是一种抗氧化剂,将其摄...