魔芋是什么做的
魔芋的制作原料就是魔芋,魔芋全株有毒,以块茎为最,不能直接食用,若食用,要把块茎磨碎,用水洗去汁液,加入石灰,煮沸后再凝结,最后制成凝胶状的可食用形态。
扩展资料:
魔芋块茎呈扁球形,暗红褐色;肉质根,纤维状须根。叶柄黄绿色,光滑,雌花序圆柱形,紫色;雄花序紧接(有时杂以少数两性花),深紫色。胚珠极短,无柄,球形或扁球形浆果,成熟时黄绿色。
魔芋中大部分是水分,还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、维生素、植物纤维、黏液蛋白及大量的甘露糖苷等营养物质。
魔芋属于碱性食物,常吃有助于帮助人体内酸碱平衡度,维持人体健康;魔芋是低脂肪、低热量的食品,是女士维持身材和减肥人士的理想食品,同时还含有大量的植物纤维,可以起到促进胃肠蠕动,减少脂肪吸收,润肠通便,缓解和治疗便秘的功效。
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