螃蟹如何保存
冰箱保存螃蟹:首先选择活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚和钳子给捆起来,这样可以减少螃蟹的体力消耗,然后,把它放在冰箱的冷藏柜里,接着,盖上湿毛巾保存就可以了。
塑料桶或者是塑料盆保存螃蟹:因为塑料桶或者塑料盆内壁会比较光滑,所以螃蟹不太容易逃跑,在放的时候要注意不能重叠,然后加上水至螃蟹身体一半的高度,这个方法主要是可以保湿,不过,水不能太深,如果太深,螃蟹会因为缺氧窒息而死。桶和盆不用加盖子这样的情况下,气温不高的话,可以保存5天左右。
对于熟螃蟹的保存,先用保鲜膜把它盖好,然后把它放在阴凉通风的地方可以保存6~8个小时,如果天气比较热的话,最好把它放到冰箱里冷藏。
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