水煮花生米的做法
食材:
花生米300克、小葱3根、姜2克、八角1个、香叶1片、小茴香2克。 调味料:盐2克、老抽1克
水煮花生米的做法:
1、花生米用清水浸泡1小时,捞出,小葱打葱结;
2、锅内放入花生米、葱结、姜、八角、香叶、小茴香、盐、老抽,加水没过食材,大火煮沸,小火炖煮30分钟;
3、关火后、焖泡入味,食用时,捞出即可。
小贴士:
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。
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