姜饼的由来
姜饼最早出现在古罗马帝国时代,一本叫《罗马帝国的烹饪和用餐》的书中曾对其有相应描述,但是它在罗马帝国没落后便没了踪影。直到1925年时,马克·波罗再次将它从中国带入了欧洲。
姜饼是一种薄而脆的饼,一般是用姜、面粉、蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮以及一些香料制作而成的,很多人也喜欢在圣诞节食用它。姜饼的种类也有很多,有巧克力姜饼、姜饼小屋等。
姜饼是一种比较古老的食物,在中世纪时期,许多年轻的淑女也会用一些东西来装饰姜饼,她们会把用真金装饰的姜饼,送给将要参加马上枪术的骑士,由此,姜饼也成为了一种最具代表的象征。到后来,还出现了以姜饼为主的市集。
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