豆腐保质期
豆腐保质期约三天。豆腐的保质期比较短,一般豆腐放在冰箱里可以保鲜3天,若放置时间过长,豆腐便很容易变粘,影响其口感,且变质后的豆腐食用后容易危害身体健康,因此建议豆腐在三天内食用完。
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。
豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
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