豆腐块的做法
豆腐块怎么做
豆腐的做法非常多,比如素炒豆腐对于很多人来说不仅口感不错,营养价值也特别的高。在操作的时候一小块豆腐加少许的油盐少许,第1步可以开始把鲜豆腐用凉水冲一下,然后再往里面加半勺盐浸泡半个小时左右,这样豆腐能够更加筋道还不容易散开。
泡好的豆腐沥干水分之后切成大约两厘米的小方块,然后锅肉方如适当的油油到7分热的时候就可以把豆腐放在里面,等豆腐成金黄色的时候就可以捞出来放在盘子里面了。美味的素炒豆腐就已经完成了,可以根据个人的口味添上葱花,芝麻等食物撒在表面上。
香辣豆腐也是很多人喜欢吃的,在制作期间可以准备香辣酱,花椒,五香粉,葱花,蒜末等等把锅里面烧好油,然后把豆腐切成一个一个的小方块,烧好油之后,直接把豆腐放在里面,再散入刚刚准备好的调料,尤其是要放入香辣酱,这样翻炒之后才能够有红油的效果,如果喜欢吃肉沫可以适当放一点,大概两分钟左右就能够炒出一盘香辣豆腐完成了。
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