无香料番茄土豆炖牛腩怎么做好吃
科学饮食3.31W
主食材:牛腩200克,番茄2个,土豆2个。
配料:盐少许,油少许,冰糖少许,生抽少许,料酒2勺。
步骤1:牛腩切块,冷水加料酒下锅煮开
步骤2:煮开撇掉血沫
步骤3:继续煮10分钟捞出
步骤4:捞出后用热水冲洗干净
步骤5:番茄切块
步骤6:土豆切块冷水冲掉多余淀粉
步骤7:锅里放少许油,油热后倒入牛腩煎香
步骤8:牛腩煎出焦黄色,倒入两碗热水
步骤9:放入少许冰糖提味
步骤10:放入生抽调味
步骤11:煮开后小火炖煮10分钟放入番茄块煮20分钟
步骤12:番茄煮烂后放入土豆,煮10分钟,喜欢更软糯的可以炖煮久些
步骤13:加适量盐调味即可
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