番茄牛肉汤的做法
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主食材:牛肉500克,番茄200克。
配料:干辣椒1个,盐5克,生姜5克,料酒1.5汤匙,香菜适量,花椒粉少许。
步骤1:牛肉切块
步骤2:牛肉块凉水下锅,焯水去血沫
步骤3:捞出洗净沥干水分
步骤4:牛肉放入汤锅中,添水
步骤5:放入除香菜和盐外的所有配料,大火烧开转中火,将牛肉煮熟
步骤6:放入切块的西红柿和盐,继续煮约10分钟
步骤7:放香菜碎后熄火
步骤8:上桌了
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