妈妈味道の红烧鱼怎么做好吃
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主食材:青鱼块300克,生姜10克,葱5克。
配料:橄榄油10毫升,生抽1勺,老抽1勺,料酒2勺。
步骤1:在锅内倒入10ml橄榄油
步骤2:放入姜片,并用姜片将橄榄油在锅内涂抹均匀
步骤3:将青鱼块放入煎至一会儿
步骤4:鱼块翻面之后放入葱,爆香
步骤5:倒入2勺料酒
步骤6:倒入1勺老抽
步骤7:倒入1勺生抽
步骤8:倒入200ml清水,盖上盖子炖煮5分钟
步骤9:打开盖子,将鱼翻面之后继续盖上盖子炖煮5分钟,再次打开盖子鱼肉收紧代表煮好了
步骤10:盛盘之后,可以放点香菜点缀,也可以不放
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