怎样做酸辣粉简单的方法
烹饪耗时:15分钟
食材费用:3元
食材用料:
粉丝 100,香菜 10,葱 10克,姜 5克,蒜 5克,盐 5克,白糖 5克,味精 3克,辣椒面 10克,大重庆 10克,花椒油 10克,鸡粉 10克,生抽 10克,陈醋 50克。
步骤:
1.先准备好食材备用。
2.干粉丝放入盘中备用。
3.香菜切沫,葱姜蒜切沫。
4.锅中下油10克,烧热下入葱姜蒜爆香,放入辣椒面炒出香味。
5.加清水200克,放盐、味精、白糖、大重庆、花椒油、鸡粉、陈醋,大火烧开,成酸辣汁备用。
6.锅中放入清水300克,大火烧开,放入粉丝煮熟。
7.捞入干净碗中,然后将调好的酸辣汤倒入粉丝上。
8.撒上香菜沫即可。
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