中元节吃什么
每年农历七月十五是中元节,中元节又称“七月节”或“盂兰盆会”,为三大鬼节之一,中元节是道教的说法,“中元”之名起于北魏,有些地方俗称“鬼节”、“施孤”,又称亡人节、七月半。那么中元节吃什么呢?下面就和小编一起来了解一下吧!
鸭子:
“压”的同音是“鸭”,中元节这天吃鸭子有驱邪之意。而从养生角度上来说,鸭肉是良性的,在7月的酷暑天气来吃有降火之意。
另外,还有一种传说是去世的亲人要回来探望,在过奈何桥的时候可能会没有船,所以要送鸭子给他们,让他们能过成功渡河。吃鸭子的习俗在南方偏多。
毛豆:
同样在南方,大家还有吃毛豆的习惯。祭祖完煮上一盘毛豆,跟很久没见的亲朋边吃边聊,增进感情。
糖洋糕:
这道美食是浙江金华义乌等地的特色。它是用米做成的,也可以说是一种米糕吧。
大米磨成浆,之后搭配上红糖,茴香等再上蒸笼蒸就成型了,一般会做成几层,颜色各异。
饺饼筒:
在不远处的台州,大家吃的又不同了,饺饼筒又被称为麦油脂,在当地的特色。它有点像春卷,只是两端不闭合,外皮很薄,可以裹上各种各样的馅。
鸡、鸭、牛、羊都可以有,通常还会有细粉丝,韭菜,鸡蛋等。台州人们对它是极爱的,所以粽子节也不想吃粽子,想吃它。
濑粉:
在更靠南的广东,大家喜欢在这一天吃上一碗濑粉,濑粉似乎是道充满正能量的食物,过寿的时候会吃,中元节也会吃,大概是借助它身上的正能量驱魔保平安。
濑粉也是用大米做成的,不过它的形状是长条型,佛山的濑粉就挺出名,一般配上鹅肉,鸭肉,牛肉以及青菜一起来吃,不论是搭配骨汤还是干拌都挺不错。
饺子:
这是北方人中元节最常吃的了,不过之所以吃饺子大概跟“鬼”的关系不大。
这主要是因为夏天的麦子丰收了,而伏天人又热得难受,这时候最需要吃点好的了,所以人们就选择将麦子磨成面粉,擀皮包饺子了。
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