烧饼里脊怎么做好吃
主食材:里脊300克,烧饼4个。
配料:生菜适量,洋葱1个,奥尔良腌料20克,料酒2茶匙,蚝油1茶匙,甜面酱适量,老抽少许,孜然粉适量。
步骤1:准备食材:里脊肉、奥尔良腌料、蚝油、料酒、洋葱
步骤2:里脊片成大片。
步骤3:洋葱切丝
步骤4:切好的里脊片放入碗中,加入洋葱丝、蚝油、白胡椒粉、奥尔良炸鸡腌料、料酒等调料。
步骤5:加入几滴老抽后抓匀。(如果干加些清水)
步骤6:抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
步骤7:腌渍好的里脊取出,煎锅置火上,放少许食用油,逐片放入腌渍好的里脊煎制。
步骤8:一面煎至变色,翻煎另一面(每面各煎1分钟左右)
步骤9:烧饼买的现成的,配了些生菜和甜面酱(可以根据自家喜欢放蒜蓉辣酱、牛肉酱、香辣酱等等)
步骤10:煎好的里脊取出,刷上一层甜面酱、孜然粉,烧饼中间切开。
步骤11:烧饼从中间切开,夹上一些生菜,煎好的里脊肉即可。
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