好吃的水果沙拉制作的方法
水果沙拉怎么做
好吃的水果沙拉制作方法其实特别简单。水果可以随意搭配,只要自己喜欢的水果大部分都可以用来做水果沙拉。酸辣酱的品牌很多,口味也各有不同,在购买沙拉酱的时候,可以根据自己喜好选择口味。基本上大牌子的沙拉酱要比普通的小厂做的口感好。通常我都比较喜欢吃粗鄙的沙拉酱,原味儿的和香甜口味儿的都比较好吃,可以用来加三明治,抹面包。
做水果沙拉先准备自己喜欢的水果,苹果,猕猴桃,圣女果,香蕉,火龙果这些都可以用来做水果沙拉。今天我用的是一个苹果一个猕猴桃,加上几个圣女果。先把苹果洗干净,去皮,切成自己喜欢的大小,用淡盐水浸泡5分钟。猕猴桃也去皮,切成小地儿,吃水果也是切成大小一致的小块。所有的水果都切好以后,装在盘子里面,把苹果捞出来控干水分。
用淡盐水浸泡苹果是为了防止苹果氧化变色影响颜值。捞出来之后一定要把水空干,苹果里面水分太多会导致沙拉酱的口感变淡。把水果都放在一个大碗里面。先用勺子搅拌一下,把水果混合均匀。如果想要仪式感,可以把水果放在自己喜欢的容器里面,把沙拉酱装在裱花袋里面,挤在苹果的表面,随意挤出花型,看上去好看又好吃,满满的仪式感。
除了用沙拉酱之外,也可以用卡士达酱。做水果沙拉味道也特别好吃。如果比较有耐心,也可以自己在家里面做点蛋黄酱做水果沙拉,味道更加香醇。蛋黄酱做法也比较简单,如果家里面有打蛋器,做出来会轻松很多,只要把蛋黄单独放在一个碗里面,加入适量柠檬汁,少许盐,治疗白砂糖,用打蛋器快速打发。打发好的蛋黄酱没有腥味,但是如果不放柠檬汁,腥味会比较大。可以用来做水果沙拉也能夹面包。
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