湘西腊肉粽粑怎么做好吃
配料:稻草适量。
步骤1:稻草一把,咱们吃的大米就是从稻草上长出来的哈。
步骤2:将稻草烧成灰,草灰收集起来,放在筛子上,将刚烧开的水淋在稻草上,过滤出来的水就是咱们今天要用到的草灰水,第一遍的草灰水比较浓,颜色金黄,用来泡米,第二次、第三次过滤的水用来煮粽子。用草灰水煮出来的粽子,带着淡淡的清香,颜色金黄,比普通的白粽子好吃很多。
步骤3:糯米准备好,包粽子最好选这种圆糯米,口感更糯更香,糯米不必浸泡,做之前只要稍微清洗下就可以了。
步骤4:杂粮也都清洗干净,跟糯米一起放入盆中,倒入草灰水,水不用太多,将大米和杂粮都浸湿后,盆底有少许的水透出来就可以了。
步骤5:腊肉洗干净切成自己喜欢的形状。不用太小块了。
步骤6:两片粽叶叠起来,托在手掌中,用勺子舀几勺糯米放在粽叶上。用手稍微整理成长方形,中间稍微低一点。
步骤7:将腊肉放在中间的低洼处。
步骤8:腊肉块上面覆盖上糯米,用手压紧。将两边的粽叶收紧。
步骤9:两端的粽叶往上面覆盖上来,操作的时候手一定要捏紧,不然糯米就容易散开。
步骤10:左手紧握,右手拿过综叶条将粽子缠起来,绑紧。
步骤11:糯米很容易风干,一边做,一边将包好的粽子泡入草灰水中,全部都做好后,就可以直接放在火上开始煮了。大火烧开,小火煮两个小时即可,因为粽子的大小不同,所以煮的时间不一样,两个小时候可以剥一个尝尝。确定熟透了没有。
步骤12:加了草灰水煮出来的粽子颜色金黄金黄的,独有的草灰香气四溢,漂亮诱人。
-
狗狗坐飞机死亡率高吗
操作方法01现在,很多家庭都养有狗狗,有时出差或者度假,长时间不在家,怕狗狗一个人孤独,就想把狗狗带着一起坐飞机,如果处理不当会存在一定死亡风险的。02首先,如果实在是需要带着狗狗一起坐飞机,我们先要做好准备工作,买一个空气流通的航空箱,备足充分的水和食物。03一定...
-
吃狗肉4大禁忌
操作方法01疯狗肉千万不能吃疯狗体内含有狂犬病毒,烹煮时皮肤若有破损容易感染病毒,所以,万不可贪一时之快。02体性热者不宜吃狗肉狗肉性燥热,凡感冒发烧、腹泻以及阴虚火旺等热性病的患者均不宜食用。03小孩不能过食狗肉小孩子为稚阴稚阳体质,过食过寒过热食物均会...
-
罗汉鱼怎么养起头快
罗汉鱼是最常见的观赏鱼类之一,别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,事实上罗汉鱼并不是天然物种,而是丽鱼科多个种类复合杂交形成的,具有极高的观赏价值。一、鱼种论述罗汉鱼别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,在生物学分类上属于动物界、脊索动...
-
遇到咬人的烈性犬应该怎样自保?
操作方法01不要直视烈性犬的眼睛:动物的天性会认为直视它的眼睛就是要攻击它,烈性犬也不例外,如果你直视它的眼睛,它会感受到危险,然后变得更加的凶狠,你也会更加的危险。面对烈性犬的时候,可以用余光观察它的一举一动。02不要转身就跑:面对烈性犬时,即使非常害怕也不要...