空气炸锅和烤箱哪个更实用
最佳答案为:空气炸锅适合家庭使用,烤箱适用专业烘焙。
空气炸锅是利用热风循环将食物烤熟,而烤箱靠上下发热管辐射热能烤制食物。空气炸锅有点类似烤箱中的风炉。
空气炸锅和烤箱的效果:
空气炸锅做的东西更接近油炸效果,但没那么油。因为体积小,热空气循环快,能快速锁住水分,肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些,口感也更佳。炸锅煎炸食物不需要用油,油烟少噪音小,比烤箱省油省电更健康。
空气炸锅和烤箱的容量对比:
炸锅空间小,一次性只能煎炸少量食物,不适合大家庭。相对来讲烤箱容量大,能加工的种类更多。炸锅体积小,不占空间,而烤箱体积大,相对占地。
空气炸锅和烤箱的价格对比:
炸锅价格便宜,一般二、三百元就挺好用了,烤箱分类较多,依配置高低等区分,几百到几千元不等。如果只是偶尔自己在家做些点心小吃等等完全用空气炸锅就可以,占用地方小,而且价格也非常的便宜,对于我们大部分的家庭来说都可以接受。
电烤箱相对不够健康,需要更长时间:
相对于空气炸锅,可能很多家庭应该都对电烤箱是非常熟悉的,基本上日常烧烤和烘焙都是需要使用到的。甚至是炒个地瓜都没有任何问题,电烤箱的功能还是很强悍的。但是因为电烤箱是采用了电力加热,辐射还是比较大的。而且电烤箱往往存在无法进行360度烤制的情况,所以有一些食物局部熟了,但是还有一部分烤焦了,又有一部分是生的,这样其实也不利于健康。而且电烤箱也会产生比较大的油烟,尤其是烤肉、烤鸡翅很难控制油烟的问题。
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