自己摘的茶叶怎么制作最好
自己摘的茶叶,相对来说小伙伴们想要制作茶叶的话,首先我们需要将刚采摘的新鲜的茶叶放到簸箕上,之后再放到通风的地方将其晾干,并且在晾干的过程中,我们也可以剔除一些不太合格的茶叶。其实小伙伴们将茶叶晾干的时候,需要选择柴火灶,将锅清洗干净,生火将锅烧热之后,将青色的茶叶直接倒入锅中,用筷子反复的翻动,一般等到茶叶变软。其实对于小伙伴们来说,茶叶变软之后,需要盛出来放到簸箕当中。
1、小伙伴们想要揉茶的话,一定要趁热,建议小伙伴们直接用手反复的揉搓。
2、一般茶叶揉搓成一团之后,我们再将其放凉。
3、茶叶放凉之后,建议小伙伴们直接放到热锅当中继续炒热,同时还需要用筷子不断的翻动,这样能够让茶叶充分的受热均匀。
4、对于小伙伴们来说,当茶叶炒揉搓炒熟之后,放到干燥的地方来回的翻动。
5、但是在翻动的过程当中,千万要注意避免茶叶被碾碎。
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