下飯的知識

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辣炒苦瓜，口感爽脆，香辣又下飯怎麼做好吃

主食材：苦瓜1個，尖椒4個。配料：油適量，鹽適量。步驟1:準備食材。步驟2:苦瓜切片，尖椒切圈。步驟3:尖椒用油炒香。步驟4:放入苦瓜。步驟5:快速翻炒。步驟6:撒少許鹽，翻炒均勻。步驟7:斷生後盛盤。...
十分鐘家常小炒，下飯神器怎麼做好吃

主食材：香腸2根，萵苣一個。配料：生抽一勺。步驟1:熱鍋熱油爆香葱姜下香腸翻炒均勻。步驟2:放入萵苣炒至透明。步驟3:放入萵苣葉翻炒均勻。步驟4:加入鹽和胡椒粉調味。步驟5:簡單美味。...
最適合冬天的快手炒菜，暖身又下飯～怎麼做好吃

主食材：羊腿肉200克，蒜薹250克。配料：鹽2/3匙，水澱粉1匙，植物油1.5勺，料酒1勺，幹辣椒3個，黑豆醬油1勺，蔬之鮮1匙。步驟1:羊肉切絲步驟2:加入1/3匙鹽，水澱粉和半勺植物油步驟3:抓勻備用步驟4:蒜薹擇洗乾淨後切段步驟5:鍋中加入1...
不辣的八寶辣醬也很下飯怎麼做好吃

主食材：花生米300克，杏鮑菇100克，豬腿肉50克，胡蘿蔔100克，冬筍150克，香乾50克。配料：豆瓣醬3勺，料酒10毫升，水100毫升，木薯粉20克，水（木薯粉）50毫升，葡萄籽油20毫升。步驟1:鍋內倒入20ml葡萄籽油步驟2:將花生米去皮倒入步驟3:小火慢...
下飯神器—家常肉末燒豆腐怎麼做好吃

主食材：老豆腐450克，牛肉100克。配料：麻婆炒醬調味料1/3袋，葱少許，蒜2瓣，生抽1勺，花椒粉2克，白胡椒粉少許，鹽適量，料酒1勺。步驟1:老豆腐一塊（最好用滷水豆腐）切成小方塊備用。我做豆腐從來不喜歡焯水，大家可以隨意步驟2:牛肉洗淨...
辣炒苦瓜，口感爽脆，香辣又下飯的做法

主食材：苦瓜1個，尖椒4個。配料：油適量，鹽適量。步驟1:準備食材。步驟2:苦瓜切片，尖椒切圈。步驟3:尖椒用油炒香。步驟4:放入苦瓜。步驟5:快速翻炒。步驟6:撒少許鹽，翻炒均勻。步驟7:斷生後盛盤。...
家常青菜豆腐，完美的搭檔，超級下飯！怎麼做好吃

主食材：豆腐一塊，青菜一把，肉末一把。配料：蒜頭兩個，生抽一勺，鹽一勺，料酒一勺。步驟1:豆腐切小塊，下鍋煎步驟2:青菜下鍋焯水步驟3:肉末加調味料攪拌均勻步驟4:豆腐煎好步驟5:加肉末翻炒斷生，擺盤即可食用...
冬瓜這樣做，開胃又下飯怎麼做好吃

主食材：冬瓜2斤，蝦皮1把。配料：胡麻油適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，蒜泥適量。步驟1:準備所需食材步驟2:冬瓜去皮去籽和瓤，切薄片步驟3:鍋燒熱倒入胡麻油，放入蒜泥步驟4:放入淘冼並瀝水的蝦皮炒香步驟5:放入適量料酒去腥步...
十分鐘家常小炒，下飯神器的做法

主食材：香腸2根，萵苣一個。配料：生抽一勺。步驟1:熱鍋熱油爆香葱姜下香腸翻炒均勻。步驟2:放入萵苣炒至透明。步驟3:放入萵苣葉翻炒均勻。步驟4:加入鹽和胡椒粉調味。步驟5:簡單美味。...
好吃又下飯的香辣尖椒豆腐絲怎麼做好吃

主食材：豆腐絲250克，青椒2個，紅椒半個。配料：葱姜適量，香辣醬一勺，醬油15毫升，糖半勺，鹽適量，醋少許，大蒜3瓣，紅辣椒1個。步驟1:準備好所有食材。步驟2:炒鍋倒油爆香葱薑蒜辣椒。步驟3:放入豆腐絲翻炒步驟4:加入一勺香辣醬步驟5:...
簡單美味又開胃下飯還下酒，適合四季食用的做法

主食材：土豆200克，五花肉100克，洋葱80克，青椒70克。配料：青蒜2克，鹽適量，胡椒粉適量，雞精粉適量，蒜片10克，薑片15克，小米辣10克，料酒10克，醬油5克，生抽5克，豆瓣醬10克，呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料適量。步驟1:鍋中燒開水，加鹽加土豆片和紅蘿...
涼拌蘿蔔絲，酸甜爽口，下酒又下飯怎麼做好吃

主食材：青蘿蔔半個，白糖2勺，米醋或白醋2勺。配料：胡蘿蔔1小段。步驟1:青蘿蔔去皮洗淨切成細絲。步驟2:放去清水中清洗一下，去掉辣味。步驟3:撈出來控幹水分，加入一勺鹽。步驟4:攪拌均勻醃製10分鐘。步驟5:胡蘿蔔去皮切成粒...
紅燜羊排的家常做法，下飯下酒都很不錯的怎麼做好吃

主食材：羊排400克，土豆2個。配料：胡蘿蔔少許，花椒少許，低鹽醬油2勺，豆瓣醬1勺，葱1根，姜4片，糖1勺，植物油1勺，鹽適量。步驟1:準備好全部食材。步驟2:起鍋熱油，下薑片、葱段、花椒爆香。步驟3:下羊排，翻炒均勻。步驟4:加入少許純淨水...
酸辣開胃的檸檬手撕雞，好吃不膩又下飯怎麼做好吃

主食材：雞腿2個，蝦半斤。配料：生抽3勺，醋2勺，蒜末適量，檸檬一顆，小米辣4個。步驟1:雞爪洗淨焯水放葱姜步驟2:料酒用這種純糧釀造的八道釀料酒，煮半小時步驟3:煮熟的雞腿冷水浸泡能讓肉質更嫩滑步驟4:撕成細細的雞絲步驟5:放蝦...
簡單好做又下飯的素菜：韭菜炒香乾的做法

主食材：韭菜200克，香乾1片，鹽3克，雞精2克，生抽1勺，大蒜2瓣，紅蘿蔔1節。配料：油適量。步驟1:韭菜切段步驟2:大蒜切片步驟3:紅蘿蔔切絲步驟4:起鍋燒油，倒入紅蘿蔔和大蒜步驟5:炒出香味步驟6:放入香乾步驟7:加入雞精步驟8:鹽步驟9...
脆爽清口，營養下飯的青椒木耳炒雞蛋的做法

主食材：青椒2個，泡發的木耳1把，雞蛋3個，食用油適量。配料：葱適量，大蒜3瓣，料酒1勺，鹽1勺，雞精適量，香油適量。步驟1:準備食材。步驟2:青椒洗淨切成絲。步驟3:雞蛋加鹽、料酒打散。步驟4:入油鍋炒熟盛出來。步驟5:準備葱花和蒜片...
平平無奇但超級下飯的煎雞蛋豆腐的做法

主食材：雞蛋2個，豆腐半塊。配料：海鮮醬油1勺，蠔油1勺，老抽半勺，白糖1勺，辣椒油半勺，香油1勺，香葱1個。步驟1:滷水豆腐切成薄薄的大片，豆腐薄薄的可以半隱藏在雞蛋中~好吃又好看步驟2:將雞蛋磕入碗中打散，不用放任何調味料，最後澆...
蘇州飯館的招牌菜現在吃正當季滑嫩鮮美好吃到想吼下飯養生兩不誤

在端午節前後，黃鱔和河蝦成為美味佳餚，尤其是在蘇州的飯館中，每家餐館的招牌上都有一道引人垂涎的美食——響油鱔糊。在江南，鱔魚是一種多變的食材，被烹飪成各種美味的菜餚，其中響油鱔糊只是其中之一。江南的鱔魚菜餚多種多...
雞蛋還在煎着吃煮着吃?不如試試超下飯的怎麼做

主食材：雞蛋3個，葱蒜適量，小米辣若干，薑末適量。配料：米醋1勺，生抽1勺，料酒半勺，白糖1勺，鹽1小勺，澱粉1勺。步驟1:準備三個雞蛋。步驟2:雞蛋打散攪勻。步驟3:準備葱薑蒜和辣椒。步驟4:一勺醋，一勺生抽，半勺料酒，兩勺清水，一勺白砂糖...
如何做好吃美味下飯的紫蘇醬

1、準備食材：新鮮紫蘇葉150g，大蒜20g，蝦皮50g，青辣椒1根，蠔油10g。2、新鮮紫蘇葉洗淨後用到切成細絲，儘可能切的細一些。將切好的紫蘇葉放到碗中備用。3、大蒜去皮後切成碎粒，這裏分享個小訣竅就是用刀拍一下大蒜，然後非常好...
秋葵好吃下飯的做法

秋葵最下飯的做法秋葵是營養價值比較高的食材，有保護腸胃，降血糖，補鈣減肥的效果，不管是老人還是孩子，經常吃點秋葵能夠補充身體營養，秋葵好吃做法也非常簡單，不管是涼拌還是爆炒或者燉湯，味道都非常不錯。今天分享給大家幾道...
美味蝦更下飯——蒜蓉黑虎蝦的做法

主食材：黑虎蝦250克。配料：蒜蓉一碟。步驟1:拆箱步驟2:整理輕易黑虎蝦步驟3:洗淨黑虎蝦，切蒜蓉辣椒薑絲等步驟4:水煮黑虎蝦變紅撈出步驟5:油鍋燒熱下蒜蓉等燒醬料...
解饞又下飯的風味的香辣太陽魚既健康又美味全家老少都喜歡

美食是人生中不可或缺的一部分，而香辣太陽魚，簡單而美味，無疑是解饞又下飯的佳餚。將分享這道令人垂涎欲滴的香辣太陽魚的製作方法，在家中也能輕鬆享受到這道美食。一、香辣太陽魚的製作材料1.主料：-太陽魚2條-青紅椒60克-...
下飯好幫手-流汁寬粉的做法

主食材：火鍋寬粉1袋，豆芽100克。配料：芝麻醬1勺，生抽3勺，醋1勺，蠔油1勺，白糖1勺，花生醬1勺，水1-2勺，蒜末1勺，小米辣1勺，葱花1勺，芝麻1勺，辣椒麪1勺，熱油2-3勺。步驟1:芝麻醬，花生醬還有水放入碗中攪勻，根據自家醬的濃稠度調整水量步驟2...
這樣吃肉，不油膩好吃又下飯…筍子燒肉的做法

主食材：五花肉400克，筍衣300克。配料：葱姜適量，黃豆醬1勺，八角3個，香葉3片，桂皮1塊，白酒1勺，生抽2勺，老抽2勺，冰糖15克，啤酒200毫升。步驟1:筍衣提前浸泡然後加食用鹼煮上10分鐘步驟2:五花肉冷水煮上7－8分鐘步驟3:炒鍋倒油放入冰糖...