鴨頭能吃嗎
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鴨有家鴨和野鴨兩大類,鴨的體型相對較小,頸短,嘴大。鴨的繁殖力通常指產蛋量,受精率,孵化率和雛鴨的成活率等。
鴨頭腦子的部分不能吃。在現代醫學上,鴨在啄食中,會吃進含有害重金屬的物質,這些重金屬主要儲存於腦組織中,禽類的頭部是消化汞的部位,鴨頭中積累了它一生中所吃下的毒素,鴨齡越大,儲存量就越多,毒性就越強,如果食用過多,可能會引起中毒反應。
標籤:鴨頭
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