大蒜嗆鍋會有致癌物嗎
專家表示,熗鍋過程中產生的類似“丙烯酰胺”等有毒物質,其實是食物發生“美拉德反應”的副產物。所謂“美拉德反應”,是指食物加工烹調中的非酶褐變現象,它是產生香氣和深濃顏色的關鍵所在。只要食物中同時含有碳水化合物(澱粉、糖)或脂肪以及蛋白質,那麼無論是煎、烤、紅燒、油炸等烹調操作,還是食品加工時的加温處理,都可能會發生“美拉德反應”。不僅是大蒜熗鍋會產生丙烯酰胺,咖啡、薯片、黑糖等食物中也含有丙烯酰胺。
大蒜熗鍋確實會產生致癌物丙烯酰胺,但數量極少,該物質為2A級致癌物,不屬於已知對人類有致癌能力的1級致癌物。
丙烯酰胺在很多的食物中都有,這種物質曾被權威機構列為2A類致癌物,所謂的2A類致癌物,就是在小動物身上具有一定的致癌作用,但是在人體試驗中沒有證據説明它具有致癌性。
所以這個丙烯酰胺並不能明確的説是致癌物,很多的食物只要在高温加熱的時候,都會產生丙烯酰胺。
-
三生花適合多大年齡用
三生花適合任何年齡的人羣使用,護膚品的使用主要看肌膚年齡,不看實際上的生理年齡。三生花護膚品主要以保濕滋養肌膚為主要功效,任何年齡的人羣都可以使用。百雀羚三生花梔子花的功效1.百雀羚三生花梔子花系列甄選梔子花、金盞花和母菊花等草本精華,可以温和有效的...
-
迪奧香水真假辨別
1、仔細觀察一下香水瓶身裏有沒有沉澱物,如果有一定的沉澱物的話則屬於假貨,如果沒有的話需要進一步辨別香水的真假。2、迪奧香水的香味是屬於比較清淡的香味,假貨的話則有一種很刺鼻的味道。要麼沒有味道,要麼味道特別香。3、看香水的噴射管的色澤,正品的管子的顏...
-
咬脣粧怎麼畫
先塗抹潤脣膏,滋潤脣部以防其乾燥起皮;然後用脣部遮瑕膏來遮住原本的脣色;再把口紅塗抹上下嘴脣內部,抿幾下上嘴脣讓顏色更均勻,最後用棉籤慢慢慢慢暈染開即可。1、塗抹潤脣膏這一步主要是為了防止我們的嘴巴過於乾燥。一旦脣部過於乾燥就容易起皮,這樣我們就不能畫...
-
怎樣去屑
如果是病理性頭皮屑,建議使用藥物。如果是生理性頭屑,要保持良好的作息以及飲食習慣,避免熬夜。定期清洗你的頭髮,但不要太頻繁。頭皮屑是由於你的頭皮的死皮細胞,它不是頭髮本身造成的。去頭屑最好的辦法,首先就是要學會正確的洗頭,不要使用刺激性強、鹼性大的洗髮水...