荔枝品種有哪些
1、三月紅:三月紅荔枝因為在其在農曆中下旬成熟,我們在市面上一般4月份時候吃的荔枝,多半就是三月紅了。這個時候的荔枝果實呈心臟形,上面寬而下面窄。其表面的裂片也是大小不一,各有各的形狀,味道酸中帶甜。
2、妃子笑:這可是荔枝品種中最出名的一種,其外形呈近圓形或倒卵形,果形起來整齊美觀,稍微有一些墨綠色的斑,這是正常的現象,果皮紅一塊綠一塊十分惹人喜愛,吃起來的味道更是讓人爽口,一吃就停不下來,難怪讓楊貴妃那麼夢幻牽繞!
3、白糖罌:白糖罌,也叫蜂罌,其意思是想表達這種荔枝的味道就跟蜂蜜一樣甘甜可口。白糖罌的外形很大,偏心形,核不大,吃起來其中的果汁少但是果肉十分殷實。
4、糯米餈:糯米餈是廣東特有的一種荔枝,其果實呈心臟形狀,果柄一般都是歪斜的。吃起來甜度很高,果肉多核小,糯而嫩滑。十分受人們歡迎,用來製作成荔枝幹也是十分美味可口的。
5、淮枝:淮枝的外形呈圓形,果殼很厚並且十分堅韌,呈深紅色,外皮上的龜裂片排列也是不規則的。皮色鮮紅但果肉乳白,軟嫩多汁,味道甜中帶一點點酸,十分美味。
6、狀元紅:狀元紅一般在福建地區生產的比較多,其個頭很大,果形也是上大下小,在成熟的時候外表呈紅色接近紫色,果肉呈白蠟色,吃起來也是爽脆多汁,購買的時候最好是要挑選熟透了的,味道好一些。
7、掛綠:掛綠的果實呈扁圓形狀,個頭不是很大,龜裂片也是平滑的,因為其果蒂帶有一綠豆般的小果粒,荔枝成熟的時候紅紫相間,一綠線直貫到底。所以得名掛綠,果肉細嫩雙扣,濃甜汁多。
8、黑葉:黑葉又被稱為烏葉荔枝,因為其葉子的顏色呈濃綠色,偏向黑色,所以被稱為黑葉。其果肉十分爽脆,香甜多汁,核也很大。
9、桂味:糯米餈和桂味二者一直都是最受人們寵愛的,桂味屬於荔枝中的中上品了,因為吃起來帶有一股淡淡的桂花香味而得名。其果身較為飽滿,果皮有着比較尖鋭的稜角,所以還是比較好區分的。
10、水晶球:這一品種的荔枝也是屬於廣東比較出名的了,因其果質爽脆,肉色十分晶瑩潔白,猝死水晶球而得名。已經有着數百年的栽培歷史,在每年的水晶球上市時節,人們都會爭相前往購買。
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